وضع ستة أكواب من المرق في قدر متوسط الحجم، وتركه يغلي على نار قوية، وتصفية الأرز من الماء على المرق، وتركه يغلي لتتكون ثقوب على سطحه، وإضافة خليط الزعفران، وتغطية القدر، وتخفيف النار وترك الأرز ثلاثين دقيقة لينضج.

وضع القدر في فرن محمى مسبقاً على حرارة مئتين درجة مئوية لمدّة ساعة ونصف تقريباً.

ثم نخرج الدجاج من الفرن ونرفع الدجاج على جنب، ونكشف الرز ونقلبه ويكون الأرز أستوى وننزع منه البهارات قبل تقديمه.

غسل الأرز عدة مرات تحت الماء البارد، وغمره بالماء وتركه خمس عشرة دقيقة.

• يتم تسوية تلك الوجبة على الطريقة الكلاسيكية القديمة التي تمنحها الطعم الأصيل المفضل لدى كل من يتناولها.

واللحم ماشاء الله فوق ممتاز هذي اول تجربة وليست الأخيرة و تم الإعتماد مزايا تطبيق ذبيحتك

بارك الله فيكم الفيحاء ✔ ناصر : التقطيع والتغليف ممتاز القصور ✔ ام فهد : الله يعطيكم العافيه وصل بالوقت المحدد ضاحية عبد الله المبارك ✔ ناصر : مشكورين ❤️ هدية ✔ ثويني : الشغل ممتاز بيض الله وجيهكم.

يقدم فريق مندي توصيل ذبايح الكويت أفضل الأغنام والتي يتم ذبحها حسب طلب العميل وتوصيلها حتى باب المنزل.

جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة بوابة العين للإعلام والدراسات

حضروا معنا كبسة لحم مندي. من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها وتقديمها في الولائم والعزائم الرمضانية بمذاق شهي.

تذوق مأكولات جديدة له متعة كبيرة، وخاصةً عندما يتم إعدادها من قبل أهل المدينة التي تشتهر بها، أما عن المدينة المنورة، فهي تشتهر بعدد من الأطباق الشهية مثل البرياني، العصيدة، الحنيذ، الكبسة، والمندي، ويتم إعداد هذه الأطباق طوال أيام السنة، ويأتي زائري المسجد النبوي الشريف لزيارة أفضل مطاعم المدينة الشعبية، وإليك بعضًا منها:

نضع مقلاة على النار وتترك حتى تسخن ويضاف إليها الورق اللوري، والهيل، والقرفة، والقرنفل، والفلفل الأسود، والكزبرة، وجوزة الطيب، والكمون، ويتم تقليب المكونات جيدا على النار مندي حتى تصدر رائحة مميزة.

أطباق من المنيو: نصف حبة دجاج شواية، نصف حبة دجاج مظبي، حبة دجاج شواية أرز شعبي، حبة دجاج مظبي مثلوثة، قرصان، جريش، مندي.

يصب الماء على المكونات ويغطى القدر ويترك على النار لمدة ساعة دجاج مظبي إلا ثلث تقريبا حتى نضج اللحم.